律师你好，倘若在温州市苍南县地区，想知道当异地去世火化时，家属能不去吗？

具体操作：
1. 授权委托他人代为办理：家属应出具书面委托书，明确委托事项、权限和期限，并由委托人和被委托人双方签字确认。被委托人需携带委托书、逝者身份证明及相关证件，按照殡仪馆或相关机构的要求办理火化手续。
2. 直接与殡仪馆沟通：家属可以通过电话、网络或现场咨询等方式，了解殡仪馆的火化流程、所需材料及相关费用等信息。根据殡仪馆的要求，准备相关证件和材料，并按时到场办理火化手续。如家属无法到场，可咨询殡仪馆是否支持远程视频送别等服务。
3. 注意保留相关证据：在处理火化事宜的过程中，家属应妥善保管好所有相关证件、文件和收据等证据材料，以备后续可能需要的遗产继承、债务清算等法律程序之需。
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处理方式：
从法律角度，异地去世火化时家属不去的处理方式主要有两种：一是授权委托他人代为办理火化手续及后续事宜；二是直接与殡仪馆或相关机构沟通，了解并遵循其规定的办理流程。
选择建议：家属应根据自身实际情况和需要，选择最适合的处理方式。如果无法亲自到场，可以考虑授权委托信任的亲友或专业人士代为处理；如果对火化流程不熟悉，可以直接与殡仪馆沟通，获取专业指导。
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在温州市苍南县，异地去世火化时，家属可以不去。
分析：从法律角度来看，并没有明确规定家属必须亲自到场参与火化过程。火化手续一般由殡仪馆或相关机构负责处理，家属可以通过授权委托他人代为办理相关事宜。然而，从情感和人文关怀的角度出发，家属到场送别是对逝者的一种尊重和缅怀。
提醒：如果家属对火化过程或相关手续存在疑虑，或者需要处理遗产继承、债务清算等复杂问题时，可能表明情况比较严重，建议及时寻求专业律师的进一步帮助。